Der Umwelt- und Naturschutzverein GRÜNE LIGA e.V. wurde 1990 als Führungsorganisation von verschiedenen Naturschutzbewegungen in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik (DDR) gegründet. Deswegen liegen die Wurzeln dieser Organisation vorwiegend in den Neuen Bundesländern. Die GRÜNE LIGA e.V. selbst ist eine Formation von 5 Bundesorganisationen, die in den 5 Neuen Ländern Ostdeutschlands und einem Hauptbüro in Berlin vorhanden ist. Die Hauptthemen der GRÜNE LIGA e.V. sind: Wassermanagement, sauberer Boden und Luft, Ökolandbau und Biodiversität.

Die GRÜNE LIGA Thüringen e.V. ist der Zweig von der GRÜNE LIGA e.V. in Thüringen seit 1993. Es ist ein unabhängiger Verein   mit den Arbeitsfeldern: Streuobstwiesen, Regenerative Energien, Nachhaltige Entwicklung und umweltpolitische Stellungsnahmen und Empfehlungen. Zum Landesverband gehören einzelne, regionale Organisationen. Weitere Informationen über den Verein gibt es im Internet unter: www.grueneliga-thueringen.de.

Die GRÜNE LIGA Thüringen ist Mitgründer von der Verbraucherzentrale Thüringen, dem Thüringer Ökoherz  und vom Arbeitskreis Umweltbildung Thüringen (AkUTh). Seit 1995 wurden verschiedene Umweltbildungsprojekte realisiert. Die GRÜNE LIGA Region Weimar e.V.  besitzt 2 so genannte Apfelerlebniskisten (Schatztruhen mit Umweltbildungsmaterial) und 2 manuelle Saftpressen. Die Apfelerlebniskiste bietet Material zum Entdecken von Streuobstwiesen. Die manuelle Saftpresse bietet auch für  Kinder und Jugendliche die Möglichkeiten zum produzieren seines eigenen Saftes.

Im Jahr 2009 startete die GRÜNE LIGA Thüringen e.V. ein Vermarktungsprojekt mit dem Titel: “ObstNatur in aller Munde”. Das Projekt hat drei Module. Die Umweltbildung, die Pflege und Bewirtschaftung auf Workshopebene und das Vermarkten einer mobilen Mosterei und die Herstellung von Bio – Produkten aus Streuobst wie Birnen- und Apfelsaft und eine Apfelschorle. Weitere Informationen sind im Internet unter: www.obstnatur.de einsehbar.