Hagyományos gyümölcsösök európai szakértője
Az ESTO projekt (ESTO=„European Specialist in Traditional Orchards” – Hagyományos gyümölcsösök európai szakértője) az Európai Unió Egész életen át tartó tanulás (Lifelong Learning) Leonardo da Vinci programjának támogatásával jött létre. A programhoz hat európai ország – Ausztria, Lengyelország, Magyarország, Dánia, Franciaország és Németország – partner szervezetein túl egyéb szakértők is csatlakoznak. A résztvevők jártasak a hagyományos gyümölcsösök művelésében, az azokkal kapcsolatos ismeretek oktatásában.
A hagyományos gyümölcsösök művelésének története változatos képet mutat Európa különböző részeiben. Néhány helyen olyan régi mezőgazdasági modellekkel találkozhatunk, ahol az ilyen - biodiverzitás fennmaradása szempontjából kiemelt jelentőségű - területek folytonossága és fejlesztése biztosított. Más régiókban a földhasználatban bekövetkező változások, a marketing tevékenység hiánya és a szakmai tudás feledésbe merülése miatt létük veszélybe került.
Kezdeményezésünket az motiválta, hogy jelenleg nincs olyan képzési forma, ahol átfogó módon, speciálisan a hagyományos gyümölcsösök művelésének különböző aspektusait sajátíthatnák el az érdeklődők. A projekt átfogó célja, hogy a hagyományos gyümölcsösök többfunkciós (ökológiai és gazdasági) fenntartható rendszerként működjenek, ahol a biodiverzitás kiemelt megőrzése biztosított. Új, innovatív oktatási és tanulási módszerek kidolgozása segíti majd a tájban elfoglalt sajátos képük megörzését, 21. századi körülmények között is.
Thüringer Obstbaumschnittschule
The habitat orchard with 5,000 animal and plant species belongs to the most biologically diverse habitats in the whole Europe. The Thuringian Fruit Tree Pruning School (Thüringer Obstbaumschnittschule) strives to protect and cultivate this property. For more information about Thüringer Obstbaumschnittschule please click here:
http://www.obstbaumschnittschule.de/
Guide for the standard fruit tree growing
The "Guide for the standard fruit tree growing" is part of the expert texts/teaching material developed within the ESTO – “European Specialist in Traditional Orchards” project. The guide enables through the provided expert knowledge and advices to learn to read a fruit tree. With described rules and techniques an ideal fruit tree can be grown. An ideal fruit tree combines the use as well as natural growth principles of the tree. The material is available in German language.
